Mật dừa nước là sản phẩm tinh túy nhất, tự nhiên nhất trong quá trình cô đặc từ 100% tinh chất được trích ra từ cuống Dừa nước. Mật dừa nước có tác dụng vô cùng tuyệt vời đối với hệ thống sức khỏe của chúng ta. Vậy mật dừa nước có tác dụng đặc biệt như thế nào?
Tác dụng của mật dừa nước với cơ thể
1. Giải nhiệt cơ thể
Mật dừa nước có công dụng đáng kể trong điều trị Đông y, nó thuộc khí âm hàn: ngọt mát, không độc, giúp tăng cường khí lực, tươi nhuận nhan sắc, giải nhiệt, cầm máu nên rất tốt khi điều trị cảm nắng, thổ huyết, máu cam và phần nào bù lại lượng khoáng của cơ thể bị mất.
2. Tác dụng ổn định đường huyết
Mật dừa nước không gây kích ứng rất thích hợp cho những người bệnh tiểu đường nhất là tuýp II. Thích hợp dùng làm chất tạo ngọt thay thế và sử dụng như một thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường
Theo kết quả báo cáo của Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng và Thực phẩm thuộc Khoa Công nghệ và Thực phẩm (tại Philippines) thực hiện, đã chỉ ra được một số lợi ít của việc sử dụng loại mật này. Xác định là có chỉ số đường huyết (Glycemic index – GI) thấp.
Thuộc tính chống tiểu đường cao tương đương với thuốc tổng hợp (thuốc Acarbose) dùng cho người tiểu đường trước khi ăn.
Trong mật dừa nước hội tụ giá trị dinh dưỡng gồm chất béo, protein, chất xơ, khoáng chất và vitamin thiết yếu để bổ sung tăng cường năng lượng, tăng tính bù nước, phục hồi sức khỏe cho người bị tiểu đường trong quá trình điều trị.
Ngoài ra, mật dừa nước có tác dụng điều hòa huyết áp, ngăn biến chứng tim mạch thường gặp ở bệnh nhân tiểu đường tuýp II
Lượng chất xơ, acid amino có trong mật dừa nước giúp gia tăng độ nhạy cảm với insulin. Hàm lượng insulin có trong mật dừa giúp việc hấp thu lượng đường vào máu diễn ra từ từ trong suốt cả ngày.
Đồng thời cản trở sự hấp thụ đường, hạ thấp mức đường huyết, chống oxi hóa hiệu quả.
3. Mật dừa nước có lợi cho hệ tiêu hóa
Mật dừa nước giúp chuyển đổi axit lauric trong cơ thể thành monolaurin, từ đó giúp kháng khuẩn, chống ký sinh trùng, loại bỏ các nguy cơ về đường tiêu hóa. Giảm thiểu các vấn đề như đầy bụng, tiêu chảy, táo bón.
4. Làm đẹp da
Theo các nghiên cứu cho thấy, Cytokinin có trong thành phần mật dừa nước hỗ trợ điều chỉnh các tế bào da. Cung cấp các thành phần dinh dưỡng quan trọng để ngăn chặn quá trình lão hóa da. Đặc biệt, nó giúp cân bằng độ PH, tăng liên kế mô da, duy trì độ ẩm cần thiết.
5. Mật dừa nước giúp giảm cân hiệu quả
Chứa 100% lượng đường tự nhiên có sẵn, dùng ăn kiêng rất tốt cho cơ thể vì có giá trị dinh dưỡng nổi trội so với các chất làm ngọt khác (lượng đường thấp-low glycemic, giàu vitamin nhóm B, C và các loại muối khoáng tự nhiên).
Ngăn ngừa thừa cân, béo phì (bởi vì có chỉ số đường huyết ở mức trung bình là 50-60/100 so với đường tinh luyện).
6. Hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch
Chứa nhiều vitamins thiết yếu, khoáng chất và các hợp chất chống oxy tự nhiên giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng.
7. Giải quyết vấn đề tiết niệu
Một số người thường gặp vấn đề về đường tiết niệu như tiểu gắt thì có thể dùng mật dừa nước tự nhiên đem lại hiệu quả tuyệt vời.
8. Ngăn ngừa cảm cúm và giảm đau họng
Trong mật dừa nước chứa nhiều vitamin, khoáng chất và các chất dinh dưỡng cần thiết khác để chống lại virus gây cảm cúm.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng mật dừa nước chứa hydrat, có khả năng giữ nước rất hiệu quả. Trong khi những người mắc cảm cúm thì lại cần bổ sung nhiều nước để bù lại lượng nước đã mất đi do bệnh gây ra. Chính vì vậy, ngoài nước lọc thì mật dừa nước là thức uống hàng đầu mà bạn cần bổ sung ngay khi bị bệnh cảm cúm . Sản phẩm giàu dinh dưỡng giúp bạn phục hồi sức sau ốm và cải thiện cảm giác ăn ngon miệng.
9. Bổ sung năng lượng
Mật dừa nước rất giàu kali, natri, phốt pho, đây là những chất đóng vai trò điện giải cho cơ thể.
Ngoài ra, mật dừa nước có nguồn gốc từ thực vật nên thích hợp với cả người ăn thuần chay, góp phần bảo vệ hệ sinh thái tự nhiên và bảo vệ môi trường. Có tác dụng thay thế đường, dùng trong nấu ăn, món chay, pha chế và làm bánh.
Trên đây là một số thông tin tuyệt vời về mật dừa nước có tác dụng như thế nào cho sức khỏe . Nó giúp bạn phòng ngừa tự nhiên một số bệnh tật và tăng cường hệ miễn dịch tốt cho cơ thể.
Xem thêm:
Mật Dừa Nước Bổ Dưỡng Như Thế Nào?
