Nhắc đến Cần Giờ, không thể quên món đặc sản thân thương là dừa nước. Nhiều du khách rất thích mua về làm quà tặng hoặc để dành ăn dần nhưng đều có chung thắc mắc là dừa nước để được bao lâu?
Dừa nước - Đặc sản của huyện Cần Giờ
Dừa nước là sản phẩm được nhiều người ưa thích vì rất dễ ăn mà còn thơm ngon, thanh mát cho cơ thể nữa. Dừa nước tươi rất thơm, vị hơi giống dừa nhưng ăn mát hơn, cơm dừa nước ăn vào giòn giòn bùi bùi béo béo khó quên.
Và dừa nước để được bao lâu thì tùy vào sản phẩm bạn mua, nếu mua về dùng ăn dần nên mua dừa nước nguyên trái sẽ bảo quản được lâu. Hoặc nếu mua về biếu người thân, bạn bè thì bạn nên mua đã bóc tách sẵn để tránh trường hợp bạn mua nguyên quài về thì rất khó chặt, nhưng đảm bảo là dừa nước tươi mới tách vỏ và về ăn liền, dùng không hết thì để tủ lạnh bảo quản được 2-3 ngày, để lâu thì dừa nước bắt đầu có mùi ôi thiu sẽ không sử dụng được nữa.
Khi mua dừa nước, bạn nên chú ý chọn lọai cuống còn tươi, trái đều đặn, có nhiều người bán những bịch cơm dừa nước đã bóc tách sẵn. Tuy nhiên, phải chú ý chọn những miếng có lớp vỏ vừa ăn, màu trắng nhạt, là lọai mới bóc. Vỏ đã chụyển màu vàng hay nâu là hàng cũ, có mùi ôi (chua), không đạt chất lượng, ăn vào sẽ không tốt cho sức khỏe.
Bạn nên chắn chắn rằng khi lựa chọn mua dừa nước bóc sẵn ở những hàng quán dọc đường hoặc vỉa hè thì phải xem xét kĩ chúng không chứa bất kỳ chất tẩy hay chất bảo quản nào. Vì thế, hãy tìm nơi uy tín chất lượng mà mua bạn nhé. Và bạn cân nhắc mua loại ngâm sẵn trong hũ về làm quà. Chúng có thể để tới một năm, tuy nhiên tuyệt vời nhất vẫn là dừa nước tươi.
Trái dừa nước khi tách lớp vỏ bên ngoài sẽ thấy cơm quả màu trắng trong, thơm mùi đặc trưng, ăn ngon, kết hợp với mật dừa nước sẽ là món giải khát tuyệt vời vì có tác dụng giải nhiệt và bổ sung nhiều vitamin như A, B và C. Mật dừa nước có vị ngọt tự nhiên đặc trưng, thanh mát. Nhiều khoáng chất thiết yếu như Mg, Na, Ca, P, K được tìm thấy trong dịch nhựa tiết ra từ cuống dừa nước hay còn gọi là mật dừa nước. Mật dừa nước ngoài làm nước giải khát còn được để lên men rượu, chế biếm món ăn, làm bánh, giấm…
Dừa nước để được bao lâu?
Uống mật dừa nước nguyên chất cũng như ăn dừa nước đem lại nhiều điều tốt cho sức khoẻ vì cung cấp chất dinh dưỡng, năng lượng, bổ sung vitamin và khoáng tố. Giải khát với mật dừa nước không làm tăng đường huyết vì nó có chỉ số đường huyết thấp, do chứa nhiều đường đơn tự nhiên, được vận chuyển trực tiếp đến gan và chuyển đổi thành chất béo.
Dừa nước là loại trái cây ngọt mát, giòn dai, hòa cùng hương vị của mật dừa nước tạo thành món giải khát giản dị thanh nhiệt trong những ngày năng oi ả, bổ sung chất điện giải cho cơ thể trong những ngày nóng bức dễ bị mất nước và chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe
Dừa nước để được bao lâu
Một lưu ý quan trọng bạn cần nhớ là dừa nước để được bao lâu để khi mua về không biết cách bảo quản thì sẽ bị hư không dùng được tiếc lắm. Dừa nước chỉ để được khoảng 2 – 3 ngày trong tủ lạnh hoặccác bạn phải để vào tủ đông hoặc ngăn đá tủ lạnh có thể sử dụng được 10 đến 15 ngày.
Nước giải khát chế biến từ mật dừa nước nguyên chất, cơm dừa nước và đá lạnh. Thứ nước giải khát tuyệt hảo, thơm mát và ngọt thanh này có hương vị đặc trưng riêng của Cần Giờ mà không nơi nào có được. Cơm dừa nước giòn, dai, ngòn ngọt như dừa xiêm nhưng thơm ngon hơn. Nếu không có mật dừa nước nguyên chất, bạn chỉ cần cho cơm dừa nước vào ly, thêm một muỗng đường và ít đá viên là sẽ có ly nước thanh mát, thoảng hương vị đặc trưng của dừa nước, kèm thêm một dĩa salad hoa quả là đủ năng lượng cho một ngày luôn.
Với một vài chia sẻ trên cũng đủ cho bạn hình dung được là dừa nước để được bao lâu và cách bảo quản dừa nước hiệu quả. Hy vọng sẽ giúp mọi người có thêm những kinh nghiệm bổ ích cho mình.
Xem thêm:
Mật Dừa Nước Bổ Dưỡng Như Thế Nào?
